透過歷史棱鏡,細(xì)數(shù)十大茶葉之最
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透過歷史棱鏡,細(xì)數(shù)十大茶葉之最

“茶之為引,發(fā)乎神農(nóng)氏?!辈杵鹪粗纾瑲v經(jīng)千載歲月滄桑,在中華大地這邊沃土上,生長繁衍出了昌盛而有獨(dú)特的茶文化,深刻的影響著國人的生活習(xí)俗。茶史千年,必然也有其突出顯著之處,借此我們就來細(xì)數(shù)那些關(guān)乎茶之最!

1、最古老的茶葉

1998年,中國考古工作者在陜西漢陽陵發(fā)掘出土了疑似茶葉的碳化物殘留,被鑒定為古代茶葉,而這些茶葉為頂級(jí)品質(zhì),完全由茶樹上尚未展開的嫩葉制成。經(jīng)最終確認(rèn),由陜西省考古研究院于漢陽陵挖掘的茶葉距今約2100年,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的茶葉。

2、最大的野生茶樹

勐海茶樹王,位于中國云南省景洪西部勐海縣西南60公里的大黑山,樹齡約1700年,高32.11米,冠幅8米,胸徑1.03米,主徑3米,成熟葉長14厘米,寬6厘米,是世界上最大的野生茶樹。

3、最早的種茶人

吳理真,西漢嚴(yán)道人,號(hào)甘露道人,被認(rèn)為是中國乃至世界最早有明確文字記載的種茶人,人稱“植茶始祖”。淳熙十三年(1186年),宋孝宗封吳理真為“甘露普惠妙濟(jì)大師”,并把他手植七株仙茶的地方封為“皇茶園”。

4、最早記錄茶的文獻(xiàn)

《爾雅》,是我國第一部辭典,上面記載:“槚,苦荼”。據(jù)晉代郭璞《爾雅注》釋曰:“樹小如桅子,冬生(常綠之意),葉可煮作羹飲?!笨梢钥闯?,“槚”“苦荼”是指茶。

5、最早的茶事活動(dòng)

在周武王伐商滅紂時(shí),參加征戰(zhàn)的巴蜀等南方小國部落就把茶作為貢品敬獻(xiàn)給周武王。晉常璩著的《華陽國志》中記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,……茶蜜……皆納貢之?!?/p>

武王伐紂的時(shí)間約在公元前1066年,由此可見,中國有明確記錄的茶事活動(dòng)距今至少已有3000年的歷史了。

6、最早的茶話會(huì)

史載,三國時(shí)吳國末代皇帝孫皓是個(gè)大酒鬼,他不光自己喝,還要求陪客每個(gè)人得喝夠7升酒。大臣韋曜酒量小,但他是孫皓之爹——孫和的老師,孫皓尊師重道,就悄悄地用茶代酒。而后孫皓就以茶大宴群臣,開創(chuàng)了宮廷茶宴的先河。這就是我國最早的“茶話會(huì)”。

7、茶作為商品的最早記載

茶葉作為商品的最早記錄,出現(xiàn)在西漢時(shí)期一篇名為《僮約》的文章中?!顿准s》中有兩處提到茶:“膾魚炰鱉,烹茶盡具,已而蓋藏”和“牽犬販鵝,武陽買茶”。其中“武陽買茶”,說明在西漢茶葉已經(jīng)作為商品銷售流通了。

8、最早的詠茶詩

最早提到茶的詩是西晉左思的《嬌女》,其中有句“止為荼荈據(jù),吹噓對(duì)鼎立”,寫的是兩位女孩著急喝茶,可水還沒開,倆人就對(duì)著燒水的“鼎”吹氣。是不是憨態(tài)可掬,極具畫面感?同代還有張載《登成都樓》,“芳茶冠六清,溢味播九區(qū)?!?/p>

9、寫茶詩最多的詩人

南宋著名愛國詩人陸游,也是一位嗜茶詩人。他生于茶鄉(xiāng),對(duì)茶有極深厚的感情,所寫與茶有關(guān)的詩有300多首,是古來寫茶詩最多的人,著名的有《蘭亭花塢茶》《夜汲井水煎茶》《安國院試茶》等,其中“矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶”尤其膾炙人口。

10、最擅長茶事的皇帝

宋徽宗本職工作做得一塌糊涂,本職外的事卻很擅長,點(diǎn)茶也是一把好手,親自為臣子點(diǎn)茶不過是常規(guī)操作,他還寫茶書。他的《茶論》記錄了宋代團(tuán)茶的采制工藝、點(diǎn)茶方法、點(diǎn)茶器具、斗茶風(fēng)俗,是了解宋代點(diǎn)茶的必看文獻(xiàn)。

茶,源遠(yuǎn)流長,作為極具東方特色的飲品,其在漫長的歲月長河中,沉淀、發(fā)酵,已和流淌著華夏血脈的我們?nèi)跒橐惑w。飲茶知禮,品這一席清幽,悟得幾味人生,將這閑情雅致皆寄托于這一縷幽香上!

來源:茶情報(bào)

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